Inventarisatie-onderzoek Ameland Circulaire
Naar aanleiding van de module Supply chain management uit de tweede periode van het derde jaar van de opleiding Bedrijfskunde & Agribusiness op het van Hall Larenstein te Leeuwarden, hebben wij een rapport geschreven over de plannen voor een circulair Ameland voor de Waddencampus en hoe hierop in kan worden gespeeld door de Waddencampus. Het onderzoek is uitgevoerd door middel van onderzoek naar de verschillende branches op Ameland. Zo is er een analyse gedaan voor de horeca, energietransitie, het opvangen van regenwater en de toeristen die op Ameland aanwezig zijn. Op de horeca is dieper ingegaan en hebben wij ons gefocust. Het doel van deze opdracht is om zo veel mogelijk bedrijven en instanties in kaart te brengen voor de Waddencampus, zodat zij deze bedrijven kunnen benaderen. Zoals eerder genoemd is er dus voor de horeca gekozen om dieper in te gaan op de supply chain. In dit rapport staat dus hoe Ameland circulair kan worden gemaakt, specifiek op heet gebied van de horeca, maar ook is gekeken naar de andere sectoren die aanwezig zijn op Ameland.
